Nussknacker, Mandelknacker, Florentiner

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Mandeln oder Haselnüsse karamellisiert, in Zartbitterschokolade abgesetzt.
Florentiner sind karamellisierte Mandelplättchen in Zartbitterschokolade abgesetzt, abgerundet mit Zitronat Orangeat und einer Belegkirsche. 
ca. 9cm Durchmesser